Представлено 16 товаров

Наш ассортимент бортевого мёда

Бортевой мед купить можно в «Башкирский медовой компании». Мы предлагаем различные варианты упаковки:

  • стеклянные банки с бортевым мёдом;
  • липовые батманы с бортевым мёдом – традиционные цилиндрическая емкости с крышками;
  • узорчатые шкатулки с бортевым мёдом;
  • пластиковые ведерки или банки с бортевым мёдом.

Добыча бортевого меда – это традиционный промысел в Башкирии. Мы бережно сохранили многовековые традиции бортничества и теперь готовы предложить вам продукт, отличающийся уникальным пестрым вкусом, тонким ароматом и замечательными свойствами!

Бортью называется выдолбленная в дереве полость, имитирующая естественную среду обитания диких пчел. Искусственное создание «домов» для пчел предоставляет преимущество перед дуплами, которые обычно образуются в старых и умирающих деревьях. Для защиты от наземных животных выдалбливаются на высоте нескольких метров от земли.

Башкирия – это регион, лидирующий по сбору и производству бортевого меда. В республике растет самое большое количество лип в России, а древние традиции бортничества передаются из поколения в поколение. Эти секреты позволяют добывать продукт идеального качества, сохраняющий уникальные пищевые свойства при хранении и транспортировке.

Удивительные свойства бортевого меда

Конечно, главная и самая яркая особенность диких сортов – это волшебный сладкий аромат и яркий вкус с нотками трав и ягод. Но продукт отличается и другими замечательными свойствами:

  • Борти располагаются достаточно далеко друг от друга – иногда на расстоянии до нескольких километров. Это предотвращает распространение инфекций и паразитов среди пчел, обеспечивая высокое качество производимого ими меда.
  • Несмотря на то, что основным сырьем является липа, в одной борти может оказаться до сотни медоносных компонентов, создающих уникальные вкусовые сочетания и обладающих лечебными свойствами.
  • В состав продукта входят витамины C, E, K, PP, групп A и B, а также полезные минералы: калий, йод, фосфор, цинк, фтор, медь.
  • В диких сортах содержится большое количество перги – обработанной пчелами цветочной пыльцы. Она обладает антитоксическими свойствами, помогает бороться с воспалениями, нормализует выработку веществ, входящих в состав крови. Также перга понижает уровень «плохого» холестерина и благотворно влияет на зрение.

Любой из этих видов тары представлен в разных вариантах объема. Выбирайте сами: приобрести мед в подарочной упаковке, традиционной таре или в обычной банке для частых застолий и чаепитий!